食材以及調料:黃瓜,大蒜,香油,鹽,雞精,味精,醬油,陳醋
第一步,首先把黃瓜洗乾淨,然後用刀先拍一下。再對半切開再改刀成段。
第二步,好,我們把大蒜去皮切成泥。
第三步,然後開始調汁,蒜泥先放入碗中,然後放醬油,陳醋,鹽,雞精,味精,香油攪拌均勻。
第四步,然後再把改到好的黃瓜。放進碗中。攪拌均勻之後,靜置五分鐘。
草哥哥美食小貼士:黃瓜放進調料汁裡面之後,之所以要靜放一段時間,是給它一個吸收汁的味道的過程,但是呢,黃涼拌黃瓜。再放進汁裡面之後就不宜放太長的時間,不然的話黃瓜就會喪失脆性。
第三道【蒜泥菠菜】