雞蛋營養豐富，推薦5道家常做法，簡單快手，當早餐再合適不過了

五、餛飩抱蛋

做法：

提前準備一些大餛飩，包的像元寶形狀的為好，可以自己包，也可以買現成的，不過要質量過關。

不粘鍋內刷油，放入冷凍餛飩，不用解凍，開小火煎幾分鐘，至底部變黃。

雞蛋打進碗中，加鹽攪散。香蔥洗凈，切成蔥花。熟黑芝麻準備好。

餛飩煎好後，倒入少許清水，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，至餛飩熟，水分燒乾。

最後倒入蛋液，撒上蔥花、黑芝麻，蓋上蓋子燜到蛋液完全凝固，就可以出鍋了，好吃又營養豐富，快嘗嘗吧。