第四步:往碗中放入兩勺清水,然後朝一個方向攪拌,攪拌至水分完全被吸收,如圖。
第五步:反覆往碗里倒2至3次清水,每倒一次,都要充分攪拌均勻。直至麻醬像酸奶一樣濃稠。
第六步:往碗中倒入一點鹽攪拌勻。
第七步:往碗中倒入小半勺米醋攪拌勻,麻醬就調好了。(放一點醋,可以中和麻醬的油膩,吃起來更清爽。)
第八步:把油麥菜切成段,然後澆上麻醬就可以上桌了。
第四道:可樂雞翅(電飯鍋版)
可樂雞翅,很多人喜歡的一道經典家常菜。因為往雞翅中加了可樂,不用炒糖色,一樣可以讓雞翅紅亮誘人,吃起來肉質鮮嫩,咸甜適中,非常下飯。給大家推薦一種極其簡單的可樂雞翅做法,比傳統方法簡單N倍,不放一滴油,用電飯鍋輕鬆做出,非常省時省力,喜歡的親們一定要試試看。