8種木耳做法,換著做,天天吃都有新鮮感

2023-09-23     開心果     反饋
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第六步:把木耳和芹菜都撈出,放入涼水中。

第七步:瀝干水分,放入1勺白糖、少許鹽、少許雞精拌勻。接下來,把蒜末放到菜上,如圖。

第八步:鍋中倒入少許油燒熱,然後把干辣椒段放入鍋中,爆出香味後關火。

第九步:將鍋里的辣椒油趁熱澆在蒜末上,這時香味就出來了。再放入2勺香醋、少許香油,調味,然後把炸好的花生米放入其中,拌勻即可。

第十步:裝盤上桌吧。

多說幾句

1、如果買到的芹菜比較老,可以把表面的老筋扯掉,也可以用小刀刮掉,這樣吃起來就會嫩許多,也不會塞牙。

2、拌涼菜時,最後再放花生,可以保證花生的口感更加酥脆。
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