不知道吃什麼的看過來!這5道蓋澆飯巨好吃,做法簡單,百吃不厭

2023-09-23     開心果     反饋
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四、番茄雞蛋蓋澆飯

做法:

番茄洗凈,入鍋煮一兩分鐘,再去掉外皮,切成小塊。雞蛋打進碗中,加鹽攪散。蔥花準備好。

鍋內加油,燒熱後倒入蛋液,炒成小塊盛出。重新加油燒熱,放入蔥花爆鍋,再倒入番茄炒出汁水。

接著放入鹽、生抽、白糖翻炒均勻,再倒入少許清水攪拌均勻。最後倒入雞蛋翻炒至濃稠,就可以盛出蓋在米飯上了。
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