第十三步:將麵糰再次擀開。
第十四步:將剩下的芝麻醬抹在麵餅上。
第十五步:再次將麵餅捲起來。
第十六步:用手分成12個小劑子。
第十七步:將小劑子收口,然後粘上芝麻,壓扁備用。
第十八步:平底鍋燒熱,然後將燒餅放入鍋內(有芝麻的一面朝下)。小火烙一分鐘左右。
第十九步:翻面再烙一分鐘。
第二十步:將所有半熟的燒餅擺到烤盤內,然後放到預熱好的烤箱中,上下火180度烤15分鐘。
小提示
1、做這種燒餅的面一定要和的軟一些才好吃。
2、如果沒有烤箱,就直接在平底鍋中烙熟即可。
第五道:傳統家常餅
這種家常餅做法是用涼水和面的,也沒有揉太久,烙好的餅放涼了吃也是軟軟的,層次分明,特別好吃。喜歡的親們一定要試試看,方法簡單,很好掌握~