10道紅燒菜做法,每一個都很下飯,上桌就被搶光

2023-09-19     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。冬瓜800克、姜1塊、大蔥1段。

第二步:將冬瓜去皮去瓤,然後切成小塊。姜切片,蔥切段。

第三步:鍋中倒入少量的油,油熱後往鍋中放入2個八角,煸炒出香味。

第四步:將薑片和蔥段放入鍋中,煸炒出香味。

第五步:將冬瓜塊放入鍋中煸炒勻均。

第六步:往鍋中放入2勺醬油、1勺蚝油、2勺冰糖翻炒勻均。

第七步:往鍋中倒入1大碗清水,再放入2小勺鹽。大火燒開後轉小火燉10分鐘。

第八步:撒少許雞精翻炒勻均即可關火出鍋。

第六道:紅燒麵筋釀肉

紅燒油麵筋釀肉,這樣做好後與肉丸子相似,吃起來外層軟糯,裡面的肉餡鮮香滑嫩,非常美味。
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