18道夏日看家涼菜,消暑解膩,做著簡單省事,端上桌很快光碟

2023-09-18     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。豌豆澱粉100克、水700毫升。往豌豆澱粉里倒入100毫升水,攪拌均勻,如圖。

第二步:將剩下的600毫升水倒入鍋燒熱。

第三步:將澱粉糊緩緩的倒入鍋中,邊倒邊攪動。

第四步:待澱粉糊燒開後,轉小火,繼續攪動,攪至麵糊透明,開始冒泡泡為止。

第五步:將做好的澱粉糊倒入模具里(盆或碗都可以),然後晾涼。(冷卻後也可以放到冰箱中冷藏,或者放到涼水中浸泡一會兒,這樣可以讓涼粉吃起來更冰涼爽口。)
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