具體製作方法
第一步:準備食材。義大利面200克、北極蝦適量、青椒1個、彩椒半個、洋蔥半個。
第二步:把洋蔥、青椒、彩椒分別切絲備用。
第三步:煮麵。水燒開後,把意面放入鍋中,然後倒入幾滴食用油,半小勺鹽。大火燒開後,轉中小火煮八分鐘,然後關火,蓋好蓋兒燜兩分鐘,直到麵條沒有硬芯就可以了。
第四步:麵條煮好後撈出,再淋上幾滴食用油拌勻。(這時再放一點油,主要是為了防粘。所以,油量不用太多,幾滴即可。)
第五步:把北極蝦表面的水分擦乾。鍋中倒入少許油,油熱後把蝦放入鍋中小火煸炒2分鐘,把蝦油煸炒出來,最後把蝦控油盛出。