第六步:把酸豆放入鍋中煸炒均勻。
第七步:放入1勺蚝油、1勺白糖、3勺生抽翻炒均勻。
第八步:把紅辣椒碎放入鍋中煸炒均勻,然後放入少許雞精和香油,翻炒均勻即可關火。
第九步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把麵條放入鍋中,煮至七成熟時把青菜放入鍋中,直至麵條與青菜成熟時關火。
第十步:把麵條和青菜撈入碗中,再盛一些酸豆角肉末,即可上桌。
多說幾句:
1、 酸豆角、蚝油、生抽中都有鹽味,所以不用再放鹽。
第五道:鮮蝦炒麵
給大家推薦一道鮮蝦炒麵的做法。這樣炒好的麵條筋道滑溜,鮮香十足,不油不膩,營養豐富,吃起來超過癮,用來做晚餐非常合適。