第六步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把香菇、薑片放入鍋中煮開。
第七步:把掛麵放入鍋中煮熟,再將雞絲、油菜放入鍋中煮開,接下來放入1勺鹽、一點點白鬍椒粉、少許雞精調味,然後關火,淋幾滴香油。
第八步:盛出上桌開動吧。
多說幾句:
1、 早上做這碗面,可以提前一晚將雞胸肉煮熟撕成絲,這樣早晨就省事省時間多了。
2、 用擀麵杖先把雞肉敲散,再撕成絲的時候就容易多了。
第十道:香菇雞肉燜飯
這樣做,飯、菜、肉一鍋全齊,吃起來米飯入味、雞肉滑嫩、土豆綿軟、香菇鮮嫩,特別特別美味。做法很簡單,把菜簡單的炒一下,然後倒入電飯鍋中與米飯一起燜熟就可以了,全程不用看著,不用擔心火候。等電飯鍋的提示音響起就可以開動了。