19道大廚都吃不膩的家常菜,好吃的秘訣都在這裡!

2023-09-16     開心果     反饋
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用料

雞全腿;板栗;蔥;姜;料酒;醬油;鹽;白糖

做法

去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用

鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用

余油再次燒熱,放入蔥薑片爆香,倒入雞塊翻炒

雞塊表面微黃後調入料酒,醬油,鹽,少許白糖加入板栗

倒入開水,大火燒開後轉小火蓋上蓋,煮20分鐘左右

再大火收干水份,撒入蔥段即可

回鍋肉
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