黃瓜的8種涼拌吃法，夏天的看家菜，吃膩了拍黃瓜，不妨試試別的

第六步：將黃瓜翻過來，沒有切到的一面朝上。

第七步：如圖，這回刀和黃瓜呈約135度的角，還是將刀垂直切下，切成2毫米寬的薄片。照樣是不要切斷，切到筷子的位置就可以了。

第八步：如圖，整根切好的樣子。

第九步：整個黃瓜切好後，用手輕輕拉開，黃瓜不會斷，如圖。

第十步：將切好的黃瓜放入盤中，放上一勺鹽，用手輕輕抹開。然後腌制15分鐘讓黃瓜入味。

第十一步：取一個空碗，依次放入2勺陳醋、1勺生抽、1勺糖、少許雞精、幾滴香油攪拌成碗汁備用。