做白菜炒粉條時,別急著下鍋炒,這一步不能少,粉條勁道不粘鍋,白菜肉末炒粉條是一道很普通的家常菜,冬季要常吃些白菜,可以有助於提高身體抵抗力,大白菜含水量豐富,在寒冷乾燥的冬季,經常吃大白菜可起到很好的護膚和養顏的功效。有的朋友在做這道菜時,粉條容易粘成一團,教你一個小竅門,粉條勁道,根根分明不粘連,不粘鍋,下面看看是怎樣做的吧。
【白菜肉末炒粉條】
材料:白菜1/2棵、豬肉150克、粉條1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5個、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽1湯匙、米醋1/2湯匙、
做法: