粉絲別總涼拌,10種做法,有滋有味,學會後變著花樣做

2023-09-14     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。

蔬菜:韭菜100克、綠豆芽150克、胡蘿蔔1根、粉絲1小把、泡發好的黑木耳100克、干豆腐皮100克。(蔬菜可以按照自己的口味來隨意搭配,不一定要按這個來。)

醬:豬肉餡200克、甜麵醬100克、干黃醬150克。(如果買不到干黃醬,可以用黃豆醬代替。)

調味:蔥姜蒜適量、熟白芝麻適量。

第二步:製作肉醬。

取一個大碗,將干黃醬和甜麵醬放入碗中,倒入50毫升清水攪拌均勻備用。

第三步:鍋中倒入少許油,油熱後放入肉餡開始翻炒。

第四步:翻炒至肉餡變白後,放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

第五步:把調好的醬倒入鍋中翻炒均勻。
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