魚的6種吃法，在外吃飯經常點，每道都不便宜，在家做實惠太多

第六步：往鍋中倒入1大碗溫水，大火燒開後轉小火煮10分鐘。

第七步：把粉條放入鍋中煮軟，如圖。

第八步：把酸菜和粉條一起撈出放入裝魚的盆中，如圖。

第九步：把腌好的魚片逐個放到鍋中，煮至顏色變白（大概1-2分鐘左右），再放入1勺鹽調味，然後關火。把魚肉連湯一起倒入盆中。

第十步：鍋中倒入少許油，油熱把紅辣椒放入鍋中煸出香味。然後把辣椒和熱油一起澆到魚片上，再撒上一些香蔥末，即可上桌開動了。

多說幾句：

1、 如果買不到龍利魚，可以用巴沙魚柳來做。

2、 魚肉煮好後難免會有一些沫，一定要用勺子將其撇乾淨再裝盆，這樣口感才好。如果時間充裕，也可以將魚片先焯一次水再煮哦。

3、 放鹽前建議嘗一下再放，因為不同的酸菜鹽味不同，根據實際情況來放最好。

4、 酸菜里放一些粉條吃起來非常美味，親們也可以根據自己的喜好再加一些其它的蔬菜，比如藕片什麼的。

第四道：香辣烤魚

烤魚有多火，看看有多少烤魚店就知道了，而且一到飯點，每家烤魚店裡人都是滿滿的，有時候為了吃一頓烤魚，更是需要排很時間的隊，總之，人氣非常高。

其實，在家做烤魚也很簡單。而且食材更新鮮，配菜也更豐富，相對餐廳也更實惠、放心。以下，就和大家分享一下在家做香辣烤魚的方法。