菠菜的10種吃法,蒸、炒、涼拌、主食都有,變著花樣做頓頓光碟
蔬菜,是講究季節的。比如,菠菜。雖說一年四季都有,但要數春天的口感最為鮮嫩,營養價值也豐富。和大家分享10種菠菜的吃法,有主食,有小炒,有蒸菜,還有涼拌菜。喜歡的親們不妨留下來,每次變著花樣做,相信家人一定會喜歡,更會光碟哦~
第一道:菠菜蘸水面
這樣做好的麵條筋道爽滑,根根分明,顏色翠綠誘人。與辣而不燥、鮮香開胃的蘸水結合在一起,越嚼越有味道。
具體製作方法
第一步:準備食材。麵粉300克、菠菜100克。
第二步:把菠菜清洗乾淨後切成段,放入料理機中,再少加一點水,攪打成汁。(如果菠菜汁不夠細膩,可以過次篩。)
第三步:把菠菜汁倒入麵粉中,揉成表面光滑的麵糰,然後蓋上保鮮膜,靜置40分鐘。
第四步:將麵糰取出揉勻,如圖。
第五步:用擀麵杖將麵糰擀開,擀成薄薄的大面片。