第六步:把香菇切成塊,木耳清洗乾淨撕成小朵。
第七步:待雞肉腌好後,把香菇和木耳放入其中拌勻。
第八步:把盆中的食材裝入一個大碗中,然後蓋上錫紙。
第九步:將大碗放入蒸鍋或者蒸箱中,上汽後蒸25分鐘左右就可以了。
第十步:蒸好後即可上桌開動。
多說幾句
1、 做實這道菜,整雞、雞腿、雞翅都可以做,剁成塊就可以了。
2、 喜歡吃辣口的,還可以放一些紅辣椒提味。
3、 如果時間充足,可以讓雞肉多腌一會兒,那樣更入味。
4、 生抽、老抽、蚝油中都有鹽味,所以再放鹽的時候,大家一定要多注意一下。
5、 如果雞肉塊比較大,那就要適當的延長一些蒸製的時間哦。