第六步:把麵糰擀開,如圖。
第七步:往麵餅上刷一層食用油,再把鹽、香蔥均勻撒在麵餅上。
第八步:將麵餅捲起來,如圖
第九步:切成每個20克左右的小劑子。如圖
第十步:取兩個小劑子疊在一起,然後用一根筷子在上面壓一下,如圖
第十一步:將麵糰拿起來,然後把麵糰的兩頭朝下翻,再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。
然後將花捲逐個放到蒸籠上,蓋好鍋蓋,再醒發15分鐘。醒髮結束後,大火將水燒開,再轉小火蒸15分鐘。蒸好後在鍋中捂3-5分鐘即可揭蓋食用。
皮蛋燕麥瘦肉粥
咱們平時用大米熬皮蛋瘦肉粥的話,得一個小時左右。用即食麥片來做,差不多十分鐘就可以上桌,非常適合做早餐~