干、酥、脆、甜,這是桃酥的特點,也是我一家人都愛吃的零食。
小的時候,沒有現在這樣多的零食,兒時的記憶中尤其深刻的就是桃酥和爐果,這兩種點心差不多,都是酥脆甜得讓人想。每隔一段時間會嚷著爸媽買來一些吃,每一次都是讓人回味無窮。
現在零食多了,但總想著尋找小時候的味道。去過多個不同的地方買回來吃,但吃到的味道感覺越來越不似從前了。每年回趟老家,也總要買些來過過嘴癮,好在味道能讓人安慰一點。
現在能自己做了,那種入口即化酥到不得了的感覺華麗麗在現。還有一點關鍵是綠色環保無污染,絕對健康。
桃酥還有一點讓人喜愛的地方就是做起來無敵的簡單,沒有什麼特殊的竅門,讓人很有成就感。