茄子的家常做法,只多這一步,不用油炸,不油膩,好吃到停不下來!

2023-09-06     旺旺來     反饋
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小貼士:茄子切好後,加上少許鹽,拌勻,腌制10分鐘,腌制出水,這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油,也很容易炒制,吃起來就不會油膩,炒好後勾芡使菜肴顏色紅亮,有食慾,吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮裡面含有維生素B
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