膽固醇「大戶」被揪出？4種食物或會升高血脂，再愛吃也要管住嘴

高血脂，又稱高脂血癥。醫學上定義為血脂異常，是指體內脂肪代謝紊亂，血液中脂類含量增加（包括膽固醇和甘油三酯），無典型癥狀，但會引發冠心病、糖尿病、動脈粥樣硬化等一系列並發癥，多在體檢時發現。

以生活為例，血管其實就像生銹多年的水管，水垢越積越厚，擠占管內空間，造成堵塞，水流也就逐漸變小。經年累月下來，血管的運輸能力降低，身體的器官就會出現不同程度的缺血、缺氧，進而引發一系列的其他病癥。