輕輕鬆鬆學做,這9款簡單美味的甜點西米露

2023-09-04     旺旺來     反饋
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6.紫薯西米露

材料:小西米100克,紫薯1個,牛奶200毫升,椰漿200毫升,蜂蜜適量

做法:

1. 鍋中加水,煮開後,下入西米,煮20分鐘左右。

2. 一邊煮,一邊攪拌。20分鐘後,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。3. 紫薯去皮切丁,入蒸鍋蒸熟。

4. 西米呈透明狀,中間有小白點,撈起,在冷水下沖一衝。

5. 另起一鍋開水,將西米繼續煮10分鐘左右,至完全透明。

6. 煮好的西米在流動的水下沖一衝,瀝水分。

7. 鍋洗凈,倒入椰漿和純牛奶,混合均勻,加熱。

8. 加入煮好的西米,紫薯丁,煮2-3分鐘即可。

9. 待微溫時調入蜂蜜拌勻即可。
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