2.芒果西米露
材料: 芒果、西米、牛奶
做法:
1. 將芒果洗凈,貼著芒果核切開,劃十字刀。
2. 用手指頂住果皮中部,取下果肉。
3. 西米用清水泡發1個小時,鍋內注入適量清水燒開,加入西米煮至透明狀關火。以清水沖洗後泡在涼水中,以免粘在一起。
4. 鍋內倒入牛奶,開鍋後放入西米露煮沸。
3.香蕉西米露
材料: 西米70克,香蕉1根,蜂蜜適量
做法:
1. 鍋里燒水,水開下入西米。
2. 煮到西米中間還有點白色就關火蓋蓋子燜幾分鐘。
3. 接著繼續煮開下又燜幾分鐘直到白色的點沒有即可。
4. 煮好的西米過下涼水。
5. 接下來把香蕉去皮挖成圓形。
6. 晾涼的西米和香蕉都放入碗里,再加入牛奶去。
7. 最後加入蜂蜜即可。