泡好的木耳可以隔夜嗎？會不會有毒？如何正確浸泡木耳？

那麼，如何正確浸泡木耳呢？首先，我們要選擇優質的木耳，確保沒有雜質和異味。其次，浸泡時要用乾淨的冷水，不要用熱水或溫水。浸泡時間也不宜過長，一般不要超過3個小時。如果需要浸泡一夜，可以將木耳放入冰箱中冷藏，這樣可以避免細菌滋生。此外，泡好的木耳要及時食用，不要長時間放置。