23道家常美食做法合集，好吃美味又簡單

材料

秋葵 120 克，西紅柿 200 克，山藥 100 克，薑末 20 克

調料

鹽 1/2 小匙，香油 1 大匙，白糖、植物油各少許

做法

1 秋葵洗凈，放入開水中汆燙 1 分鐘，撈起後放入冷水中泡涼，瀝干水分，切除蒂頭部分，再切成圓片狀備用。

2 山藥去皮，切丁；西紅柿洗凈切丁備用。

3 鍋置火上燒熱，加入少許植物油燒熱，爆香薑末，再加入西紅柿丁、山藥丁和秋葵拌炒均勻。

4 再加入鹽與白糖調味，拌炒均勻，最後加入香油炒勻即可。

素炒山藥