教你美味Q彈的豬皮凍~

2023-08-30     旺旺來     反饋
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食材準備好之後,我們處理食材,買回來的豬皮,如果有豬毛可用夾子夾乾淨,或者用火燒一下,處理乾淨後,清洗一下,然後起鍋加水,豬皮冷水下鍋,大火煮沸,水煮沸後,如果有浮沫撇去浮沫,再煮1分鐘,撈起放涼,放涼後再檢查一下還有沒有豬毛,有的話處理乾淨,豬皮處理乾淨後,切成小長條,然後再用冷水洗一下!
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