周末的最後一天起了個大早,正愁著早起吃啥呢,看到冰箱裡還有昨天沒吃完的米飯,隔夜飯做蛋炒飯是再好不過的了!正好家裡還有些培根配著青椒和雞蛋一起炒一定很好吃。做炒飯每個人的方法都不同,怎麼炒才更好吃,我試過很多種方法,感覺這樣炒出來的米飯更好吃,先炒好雞蛋,再炒米飯里加入少許的醬油炒出來的非常香,下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材:米飯2碗、雞蛋2顆、培根2片、青椒1/3顆、醬油1.5大匙、黑胡椒粉1/4小匙
1.準備材料,雞蛋打散,青椒切絲,培根切小片。
2.取一炒鍋,加入2大匙油,待鍋熱,倒入雞蛋鋪平,不急著翻炒,待邊緣澎起,用鍋鏟將蛋炒碎後盛出。
3.續原鍋,不加油放入培根,火可以開大些,將培根煎出香,留意火避免煎到焦黑。