純手工版牛軋糖,大人小孩都愛吃,過年也不用買糖了!

2023-08-27     旺旺來     反饋
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抹茶牛軋糖

材料:奶粉、黃油、花生米、抹茶粉

做法:

將奶粉與抹茶粉過篩後,反覆兩次,黃油放在溫室中融化。

倒入棉花糖後攪拌均勻讓黃油能融合。

倒入混合好的奶粉和抹茶粉,攪拌均勻後。

將花生放入烤箱150度烘烤20分鐘左右,花生去皮,快速倒入花生用力攪拌均勻。

倒在油紙上,可以帶上一次性手套,再揉捏幾次,蓋上一層油紙,用擀麵杖擀平整。

待冷卻後切成長度差不多的長方形,再包上糖紙後即可。

咖啡牛軋糖
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