身邊的超級致癌物「黃曲黴素」，你吃的這幾種食物中可能就有它

據估算，每年全球約25%的食品會遭到黃麴黴毒素的侵害，這些毒素的形成與存放時的通風不良息息相關。

1、久泡的木耳

據專家研究表明，由於木耳中富含蛋白質、纖維素以及其他營養成分，它們原本不具備毒性，但如果長時間浸泡，就很容易發霉，釋放出黃麴黴毒素以及其他毒性的微生物，從而引發疾病。