椒鹽大蝦這樣做, 外焦香咸辣, 肉質軟嫩鮮美,味道不輸大飯店!

2023-08-24     旺旺來     反饋
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然後放入料酒,生抽,鹽攪拌均勻後腌制30分鐘。再放入玉米澱粉,攪拌均勻(讓蝦表面都裹上玉米澱粉)。

燒熱油,大概60度,放入蝦,中火開炸,炸至表面酥脆後,就可以撈起瀝干油備用。
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