夏天吃八瓜,活到九十八,分享八種瓜的家常吃法,營養豐富味道鮮
大家好這裡是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。春吃芽夏吃瓜,夏天是各種瓜類蔬菜上市的季節,俗話說「應季而食身體好」、「夏天吃八瓜,活到九十八」,由此可知夏天多吃瓜,對我們的身體健康有很大的益處。瓜中的水分、維生素、膳食纖維很豐富,可以補水潤燥、滋補營養、預防上火便秘等,提高身體的抵抗力和免疫力,不易受流感和其他病毒的侵襲,為健康保駕護航。瓜的營養如此豐富,今天香姐就分享八種瓜的家常吃法,適合一家老少,營養豐富味道鮮,好吃不上火,一起來看看具體是哪八種瓜吧。
一、絲瓜肉丸湯
準備食材:絲瓜,豬肉,薑末,蔥花。
做法步驟:
1、絲瓜削掉外皮,清洗乾淨後切成小塊,放入清水中浸泡,防止氧化變黑。
2、豬肉清洗乾淨剁成肉末,加入蔥花、澱粉、醬油、食用油,順時針攪拌均勻至上勁。
3、起鍋燒油,油熱後放入薑末炒出香味,再放入絲瓜翻炒均勻,炒至變色後加入足量的清水,開大火煮開後轉中火煮2分鐘。
4、再將肉末團成丸子放入鍋中煮5分鐘左右,丸子煮熟後,加入食鹽和胡椒粉調味,攪勻煮入味即可出鍋開吃。
二、冬瓜口蘑湯