水煮蛋要煮多久?告訴你黃金公式,輕鬆煮出半熟蛋黃、吹彈可破的完美外表

2023-08-19     開心果     反饋
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在煮水煮蛋時,可以在鍋中加入1小匙白醋或鹽,這麼做可以防止蛋殼在煮的過程中碎裂、蛋白溢出成為小泡泡。

水煮蛋怎麼剝?

煮好的水煮蛋要從哪裡開始剝?建議泡冷水時可以先將雞蛋的氣室敲破,讓冷水進入蛋殼內,就會很容易剝囉!
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