鹹鴨蛋別買了,自己做特簡單,蛋黃起沙又冒油,比買的好吃!

2023-08-17     旺旺來     反饋
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滾上鹽腌制30天,蛋黃已經瘋狂冒油油了,這時候吃蛋黃最合適,蛋白稍微咸一點。如果口味稍微淡一點的小夥伴,可以在腌制15天左右開吃(蒸熟才能吃哈),喜歡吃冒油蛋黃的小夥伴就腌制久一點,但是最好不要超過35天,以免鴨蛋太咸。

本文圖片為實際腌制30天的效果,想吃鹹鴨蛋就趕緊學起來吧,現在做端午節就能吃哦,學會再也不用買了!
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