荔枝銀耳羹,是一道經典的廣式甜湯,由荔枝、銀耳、冰糖製作而成,有滋補、潤膚、解暑等功效,非常適合夏天食用。眾所周知,銀耳是一味滋補良藥,有清熱潤燥、美容養顏等功效,非常適合女性朋友食用。荔枝屬於熱性水果,體寒的人可以多吃一些,但容易上火的人千萬不要直接吃,三顆荔枝一把火,可不是鬧著玩的。銀耳和冰糖都有清熱的功效,搭配荔枝一起煮,營養互補,同時也可以降低荔枝的「熱氣」,這樣吃荔枝不僅不上火還滋補。天熱的時候,把煮好的荔枝銀耳羹放進冰箱裡冷藏一會再食用,特別好吃。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!