生煎包自己做，一點也不比外面賣的差，詳細過程分享，快試試吧！

以前去江淅一帶旅遊的時候，特別喜歡江南的生煎包，小小的包子，底部焦脆，表皮柔軟，內餡鮮香，十分好吃。以至於我一直念念不住，索性在家自己做起來了。要說這生煎包並不難做，我們老家有種水煎包的做法跟它很像，都是發麵包子，只不過我們老家的水煎包大多是素餡，形狀不是圓形的，更像個發麵餃子。

經過多次試做，我現在做生煎包已經很順手了，經常會在晚上揉點面，早上現包現煎，這樣早餐的時候就能吃到美味的生煎包了。很多小夥伴表示也很喜歡它，所以我特意拍了些過程圖片，把食譜分享給大家。這次做的是豬肉香菇餡的，餡料可以按自己喜好調換，掌握了製作方法，就可以隨意變化了。