不知道大家愛吃午餐肉麼?這可是我小時候特別特別饞的一種熟食,一聞到那種午餐肉特有的香味我就止不住流口水呀!不過現在好多名牌的午餐肉已經不是過去的味道了,買過幾次都好難吃,澱粉也太多口感不好,從此再也不買了,後來發現有一種午餐肉調料可以自己做,買回來試了一次感覺真的是小時候的味道,所以自此我家午餐肉就都是自己做著吃了,家裡人都很喜歡,特別香,早上夾吐司吃或是涮火鍋吃,要不就是切幾片加點蔬菜熬個湯也挺好喝的,有喜歡午餐肉的真的建議你們也試一試,保證不會後悔的。這午餐肉不但香,而且實打實的都是肉呀!調料里應該有澱粉的成分,不過不太多,我也沒再添加其餘的澱粉了,做好的午餐肉口感特別棒,既有嚼頭又不柴不塞牙,煮火鍋里也是越煮越q彈。
所需食材:豬肉3斤,午餐肉調料一袋(205克),涼水300克到500克。
製作過程: