30年大廚紅燒肉經驗,原來這樣做才美味,之前第一步就錯了,過癮!

2023-08-04     旺旺來     反饋
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3,熬糖色,起鍋燒油放入4塊冰糖小火慢熬,熬至香油色加入半碗清水煮開後倒入碗中備用

4,鍋中不需要放油直接下入五花肉煸炒,炒出油脂,這樣做出來才會香而不膩
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