超詳細的芒果慕斯蛋糕圖解,20個步驟教會你輕鬆自製,值得收藏

2023-08-03     旺旺來     反饋
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13、放入冰箱冷藏層,冷藏至少2小時,目的是讓其凝固成型。

14、差不多2小時左右,開始做鏡面。由於我的目的是消耗掉買多了的芒果,所以,我用了很足的芒果果肉,準備做一層厚厚的鏡面……同樣是把芒果肉打成細膩的果泥,因為太濃稠,所以加了50毫升的礦泉水。同樣步驟,再芒果泥中加入10克的吉利丁封隔水加熱融化攪拌均勻,然後放置常溫。
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