茄子做的不好吃,試試這個做法,雖少油卻鮮香軟嫩,特別下飯

2023-08-03     旺旺來     反饋
7/8
10、關火,簡單的紅燒茄子就完成了。是不是很簡單啊。

【小貼士】1、這道菜沒有提前用水浸泡處理,而是用鹽,把茄子中的水分析出了,攥出水分後,從而肉質變得緊實,炒的時候, 不會一下就吸油,所以少量的油,都可以讓茄子塊全部裹上油。2、炒的過程中,是不需要再加入鹽了。3、蒜最後再快出鍋前再放,有獨特的香味,也是這道菜美味的關鍵。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看