青椒肉絲的這種做法百吃不厭，青椒鮮香，肉絲滑嫩，下酒又下飯！

人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有「唯有美食與愛不可辜負」這句話了，足以可見美食對人們的重要性。青椒肉絲是一道平凡而普通的家常菜，做法簡單，營養美味。但很多朋友在做的時候肉絲炒不好，不是粘鍋就是炒出來的肉絲口感不嫩還發柴，今天就來給大家分享青椒炒肉絲的小技巧，保證你炒出來的肉絲滑嫩，青椒鮮香，拿來下酒下飯都非常的不錯。喜歡的朋友趕緊跟著一起做起來吧！

食材：豬肉、青椒、紅椒、雞蛋

調料：油、大蒜、大蔥、玉米澱粉、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、蚝油、白糖、雞精

製作步驟：

1.準備一塊豬裡脊肉，先切成薄厚均勻的片，再改刀切成絲，肉絲儘量切的細一些，這樣炒的時候成熟快、口感好。