白菜這樣卷一卷，好看美味營養十足，老少咸宜，天天吃都不會膩！

春節家人團聚，肯定少不了很多美食佳肴，吃膩了大魚大肉，怎麼辦？

分享一道清淡爽口、脆嫩味美的金針菇白玉卷，晶瑩剔透，聽名字就很喜慶，雖然都是樸素的食材，但是口感也很有滋味，吃起來爽口又營養均衡，吃多也不怕胖，是老少咸宜的佳肴！

俗話說：

百菜不如白菜，白菜具有豐富的營養，含有維生素B、胡蘿蔔素、蛋白質等、還能維持血管彈性、延緩衰老，白菜所含豐富的粗纖維，更是能清除體內垃圾的好東西；而金針菇是高鉀低鈉食品，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；胡蘿蔔也稱「紅人蔘」，是一種補充維生素c最高的食物，常食胡蘿蔔有降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用。

這樣一道好看又營養的素菜，做法分享給你們，喜歡的收藏起來做吧！