第七步,待攪拌好的糯米粉,晾涼後,取一小塊,按成餅狀,包入芒果,蘸上一層椰蓉,就可以開吃。
烹飪小技巧:1、芒果的選擇,最好是稍微硬點的,太軟的不太容易包,當然你也可以將芒果換成是其他自己喜歡的水果,在蒸糯米粉的時候,需要不時的拿出來攪拌一下,這樣可以使得受熱均勻,麵糰能夠統一的熟,加入的奶粉的量,以及砂糖的量,按照自己的喜好增減即可,糯米粉最好事先過一遍篩子,這樣做出的糯米糍才會更加的細膩。
2、想吃糯米糍的時候不用買,教你在家就能簡單做出來,按照食譜認真去做,保證你做出的糯米糍,外皮Q彈軟糯,餡心香甜,關鍵是做法也是非常簡單,零失敗的甜點,你可千萬不要錯過,這樣做出的糯米糍,孩子也是超愛吃的。