三、高血壓不想腦出血,3種食物要少碰
營養學主任醫師,中 國營養學會科普委員葩麗澤表示,合理膳食可預防控制和延緩高血壓並發癥發生,因此高血壓人群,需嚴格限制這3類食物攝入:
1、高脂食物
食物中的油脂與人類健康密切相關。高血壓患者應少吃油,吃好油,不吃動物的肥肉,減少飽和脂肪攝入,日常多選擇清蒸、燜燒等方式,少採用油炸、香煎等方式。
2、高鈉食物
長期高鈉飲食是世界范圍內存在的高血壓的主要風險因素,高鈉飲食還可提高胃癌等腫瘤的風險。高鈉飲食常見臘肉、燻肉、火腿腸、腌菜、蝦皮、海米、海帶等,調味品中,常見包括豆瓣醬、蠔油、味精、雞精等。