夏天裡的「消炎菜」！一周吃一次，控血糖、提升免疫力，錯過太可惜

【做法】：

1. 豆腐、平菇、大蒜洗凈，瀝水。

2. 鍋預熱，倒油。

3. 油熱，將豆腐切小塊入鍋。煎片刻，翻面再煎另一面。

4. 兩面煎好，放生抽、水、鹽，再放平菇。

5. 大火燒開，小火燜一會，放蒜，關火，裝盤，上桌。