飯店的「螞蟻上樹」為什麼那麼好吃?大廚教你,跟飯店裡一樣香!

2023-07-10     旺旺來     反饋
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5、把鍋中煮粉條的水倒掉,然後加熱炒鍋,蒸乾炒鍋中水分,然後再下入冷油,油熱了之後咱們把切好的肉末放進去煸炒一下,煸炒到肉末變色並且多餘的油脂都炒出來之後,咱們加入蔥姜蒜,然後繼續翻炒,炒出香味之後加適量的醬油,繼續翻炒,翻炒均勻之後咱們再加入適量的清水。
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