這樣做的香菇鮮蝦粥,家裡沒有人不愛,孩子喝完一碗還要再來一碗

2023-07-09     旺旺來     反饋
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準備準備好之後,先往湯鍋中加入適量的清水,大約1.5L左右,燃氣灶開火,等待水燒開鍋之後下入淘洗過的大米,先大火煮開鍋,再關火蓋上蓋子燜3~5分鐘。

煤氣灶再次開火,繼續大火煮開鍋後,再改小火慢慢煮,煮的過程中用勺子攪拌,防止粘鍋。

煮開鍋後開火燜一方面可以節省煮的時間,另一方面還可以讓煮好的粥變得更加粘稠;
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