10款處暑養生健脾潤燥湯,養陰潤肺,祛痰潤燥的滋補靚湯

2023-07-05     開心果     反饋
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10款處暑養生健脾潤燥湯,養陰潤肺,祛痰潤燥的滋補靚湯

腔骨幹貝蘿蔔湯

食材

豬腔骨1000克、白蘿蔔1個、乾貝1把、小蔥1棵、鹽少許。

做法

1、豬腔骨、白蘿蔔、乾貝、小蔥準備好;乾貝用涼水沖洗兩遍,豬腔骨用涼水浸泡10分鐘,反覆輕輕揉洗,用涼水沖洗乾淨,去除掉其中的多餘血水。

2、將腔骨放湯鍋中,放足夠量的涼水。

3、中火將湯煮開,將浮沫撇掉,這樣就能湯清味濃,營養不流失;蓋上蓋子,小火燜燉至腔骨上的肉幾乎能脫骨。

4、白蘿蔔削皮,入鍋前切滾刀塊;不要提前切,防止切面處變干、口感發苦。

5、將白蘿蔔入腔骨湯中,蓋蓋子,小火燜燉15分鐘左右,根據蘿蔔塊的大小調整時間。

6、出鍋前撒少許鹽、蔥花。

冬瓜薏米鴨湯
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