教你蒸紅糖雞蛋發糕,鬆軟可彈 一次成功;蒸蒸日上 步步高升

2023-07-05     旺旺來     反饋
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用熱水把紅糖化開,熱水的具體用量根據雞蛋的大小適當調整,熱水+雞蛋=150克,放至微溫,加入 2克酵母攪拌至融化靜置3-5分鐘。如果不喜歡放雞蛋,可以直接用150克熱水化紅糖。

趁靜置的時間,把雞蛋充分攪打均勻。
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