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綠豆和3種食物相剋,不妨了解
狗肉:狗肉和綠豆湯一起吃會導致腹脹和疼痛,嚴重危及生命和中毒等情況下,嚴禁在吃綠豆的同時吃狗肉。
番茄:西紅柿和綠豆都屬於涼性食物,一起食用通常會導致脾胃虛寒。
海帶:綠豆有清熱解毒的作用,海鮮也屬於涼性的食物,如果同時食用蝦和海鮮,很容易導致脾胃寒冷、消化不良、胃痛和拉肚子。
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綠豆不適合哪些人食用?
寒涼體質的人群:綠豆性寒,平時體質寒涼,容易出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉稀便等症狀的人群,通常不適合吃綠豆,否則容易加重體內寒氣,不利於症狀好轉。
體質虛弱的人群及兒童:由於綠豆富含蛋白質,而大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、胺基酸,才能進一步被人體吸收。